Óleo Essencial de Gengibre (Zingiber officinale)
O gengibre é uma planta herbácea nativa de Java, Índia e China, onde então difundiu-se para o restante do mundo. Pertence à família das zingiberáceas, que possui aproximadamente 1300 espécies, distribuídas em 49 gêneros. É uma planta conhecida em muitos lugares do mundo e muito utilizada na culinária e chás, principalmente durante as estações mais frias. Do seu rizoma é extraído um óleo essencial, e para a produção de 10 ml deste óleo, são necessários aproximadamente meio quilo de rizomas.