Óleo Essencial de Café (Coffea arabica)
O café, também conhecido como cafeeiro, é uma planta largamente cultivada em países tropicais. Pertencente à família das Rubiaceae, é classificado como um arbusto grande e perene, apresentando 103 espécies conhecidas, sendo a Coffea arabica e a Coffea canefora as mais conhecidas.
O óleo essencial de Café é extraído a partir das sementes, no último estágio de maturação, com um rendimento de 8,89%. Apesar de ser considerado um óleo essencial, na prática, devido à sua composição, ácidos graxos e outras moléculas não voláteis, é mais parecido com um óleo vegetal, podendo ser reconhecido pela ANVISA das duas formas.